Los últimos datos publicados en el Informe Fega son claros: a nivel de España se sigue entregando más leche que en años anteriores.
Y todo esto cuando el consumo va a la baja... No hay que ser muy listo para darnos cuenta de cuál será el resultado.
Si el equilibrio entre producción y consumo sigue alejándose y no aparece una solución providencial en el camino, nos espera una reestructuración aún más brutal en el sector.
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