Madrid, 24 de febrero de 2017.- Cooperativas Agro-alimentarias de España
El consejo
sectorial lácteo de
Cooperativas
Agro-alimentarias de España solicita que se haga una reflexión profunda sobre
las repercusiones en sostenibilidad social y medioambiental del proyecto de
puesta en marcha de una granja de 20.000 vacas con una producción cercana a los
180 millones de litros en Noviercas (Soria).
La instalación de esta granja supondría un
incremento de la producción española en más de un 2,5%, un cambio muy
significativo si tenemos en cuenta que los incrementos de producción cinco
veces menores (0,5%) de años anteriores han desestabilizado el mercado y han
provocado una caída importante de los precios y el cierre de granjas.
La más que presumible volatilidad de
precios, que llevará aparejado el incremento de la oferta, provocará la
desaparición de las granjas de menor dimensión, y de un modelo familiar
fuertemente arraigado y ligado al territorio. El cierre de estas granjas irá
ineludiblemente ligado a una merma de las redes sociales y comerciales en las
zonas donde se asientan y la pérdida de cientos de puestos de trabajo.
Por otro lado, es importante hacer un
análisis sobre lo que supondría aumentar el censo de forma tan significativa en
el grado de cumplimiento de España de sus compromisos medioambientales europeos
y mundiales (directiva de Techo de Emisiones, Protocolo de Kyoto, Protocolo de
Gotemburgo). Los sectores ganaderos están trabajando en una mitigación de las
emisiones con el objeto de mantener la estructura social y empresarial actual
reduciendo su impacto y favoreciendo su sostenibilidad. El incremento del censo
supondría un reto aún mayor, quizá inasumible, en el cumplimiento de estos
objetivos que establecen unos porcentajes de reducción muy estrictos.
Imagen: elconfidencialdigital.com
Ante este panorama, y teniendo en cuenta el
interés del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en
poner en marcha una normativa de ordenación del sector lácteo, el consejo
sectorial lácteo de Cooperativas Agro-alimentarias de España considera
necesario analizar la situación globalmente y de forma sosegada antes de dar
luz verde a proyectos de esta envergadura que cambiarán de forma significativa
el sector lácteo y la estructura social que lo sostiene.
Nota remitida por Cooperativas Agro-alimentarias de España
